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一品黄记煌三汁焖锅加盟
一品黄记煌三汁焖锅加盟

项目名称:一品黄记煌三汁焖锅加盟

953人咨询了该项目
餐饮加盟类别美食>干锅焖锅 项目所在地区山东 > 请选择城区
投资金额:¥5-10万元 400-0326-718

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项目介绍

历史传承-------
“三汁焖锅”源于清代御膳名肴“香辣汁鱼”。
同治年间,御膳房总管黄钰玖随驾南巡,同治皇帝品遍各地佳肴,尤喜“香辣汁鱼”,赞其“鲜香绵嫩,回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来秘方,回宫后按秘方熬制汤汁,选用上乘活鱼用砂锅焖制,其味芳香,回味隽永,成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。
光绪末年,时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传,“香辣汁鱼”又成为王府宴席上的一道佳肴。

黄杰臣后人黄振欧先生系我国著名营养学家,与其子黄耕先生依据“药食同源”的理论,潜心研究养生饮食。黄耕先生在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说,创出了以宫庭菜肴精华为基础,适合现代人饮食特点的养生环保佳肴——“三汁焖锅”。
适合人群
80后创业 二次创业 小本创业 大学生创业 农民致富

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