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  1. 厚呷台式茶饮总经理葛成荣人物专访   上海厚呷投资管理有限公司成立于2009年,作为茶饮 行业的知名企业,在茶饮品牌的经营上有非常丰富的运营经验。“厚呷·台式茶饮制造”连锁体系为上海厚呷投资管理有限公司旗下直营品牌之一。公司内部....[详细阅读]
  2. 大胖涮锅董事长张振国人物专访   大胖涮锅,始创于1995年,发源于关公故里山西运城。“大胖涮锅”的独特口味使餐厅每天宾客盈门,于是短短几年时间在全国19个省、市、自治区开设过加盟连锁店470多家。   下面有请大胖....[详细阅读]
  3. 喜缘火锅创始人余池与他的创业故事   重庆喜之缘饮食发展有限公司董事长余池:重庆长寿人,于1996年开始从事餐饮。余池是一个典型的重庆汉子,热情、耿直,是一位历经商海的成功人士,睿智、执着,一贯爱学习、爱思考的他立志将重庆火锅做....[详细阅读]
  4. 味千拉面老总:我不看好自创品牌,难做大   当你想经营一个餐饮品牌的时候,是选择自创,还是引进别人的成熟品牌?   可能你要犹豫半天。而身为中国快餐连锁的典范,味千拉面一直都很果断:从味千拉面到“味千系”布局的各档品牌,无一自....[详细阅读]
  5. 对话福状元粥店创始人吴军峰   1974年,吴军峰生于开封尉氏农村。大学里,吴军峰卖过台历、挂历,干过精品店,装修过小门头,写过墙体广告,甚至还开过一家刀削面馆……   说起这家面店,他认为当时完全是打心里出于对餐....[详细阅读]
  6. 瓦罐香沸总经理张国志   瓦罐香沸,四方飘逸,一罐煨尽,天下奇鲜。瓦罐一直是中国传统的养生器皿,能够更长久的恒温保暖,锁住食物的营养不流失,而瓦罐香沸结合市场需求和消费者的生活规律,研制出的瓦罐营养快餐在当今快餐消费....[详细阅读]
  7. 吉祥馄饨刘开永:与加盟者长期发展   上海普陀区祁连山南路的吉祥馄饨总部,上海世好餐饮管理有限公司。走进世好的独栋办公楼,楼道两边罗列着吉祥馄饨员工与门店的奋斗足迹,墙上挂满了十多年来获得的各项荣誉。三楼是吉祥馄饨总部的办公室,....[详细阅读]
  8. 万记麻辣烫创始人黄啟美人物专访   黄啟美,万记新派麻辣烫酸辣粉的创始人,典型的草根创业者代表。1993年,300元起家,从三元桥摆摊开始创立品牌。1998年,2平米的小店开业,她用石粉写下了“万记”两个字,从此有了店面的名字....[详细阅读]
  9. 休闲西餐甜品加盟品牌:甜心宝贝   问:甜心宝贝作为一个西餐甜品屋连锁品牌是什么时候进入到国内甜品市场的?截至目前已经有了怎样的发展规模?   甜心宝贝:“甜心宝贝”是广州安佳餐饮有限公司旗下品牌,核心产品包括“哈根达....[详细阅读]
  10. 鲜茶柠檬宝贝市场总监吴明霜   【记者】:鲜茶柠檬宝贝能成长为一个知名的茶饮连锁品牌,吴总您肯定付出了非常多的心血,能否向大家介绍一下鲜茶柠檬宝贝的品牌发展历程?   【吴总】:鲜茶柠檬宝贝品牌源自台湾,于 200....[详细阅读]
  11. 余军飞:让中国巴西特色餐饮热情起来   爱好吃烤肉的吃货们,对亚马逊国际自助百汇应该并不陌生。在那里,浓郁的巴西风情无处不在;几幅巴西足球明星的画像点燃了球迷们内心的痴狂;欢快轻松的巴西音乐让你的身体情不自禁地为之摇摆,直到身着牛....[详细阅读]
  12. 福顺餐饮董事长魏长亮:和福顺焖锅的辉煌八载   “时尚美味,焖于一锅”,对合肥的吃货朋友们来说,和福顺焖锅这个名字肯定不会陌生。   和福顺养生焖锅的操作模式开创了中西餐领域的多项“第一”。   第一个打破中餐固有的“前厅....[详细阅读]
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